要批发雪糕，可以通过以下几种途径找到货源：
1. 厂家直接采购：可以通过网上搜索雪糕厂家或者在当地的食品批发市场、贸易市场等地询问厂家信息，然后直接联系厂家采购雪糕。
2. 食品批发市场：在当地的食品批发市场里，往往有很多雪糕品牌的产品可以选择，进行比较之后选择适合自己的雪糕品牌和种类。
3. 网上批发平台：可以登录国内各大批发平台（如阿里巴巴、京东商城等）或雪糕品牌官网，通过搜索或联系客服查询批发信息。
在选择供应商时，应该注重以下几点要素：
1、货源质量：要选择口感、品质好的雪糕品牌，确保雪糕的卫生质量和口感达标。
2、批发价格：批发价格应该合理，要考虑到批发量的多少和销售情况，适量拿货，防止积压和过期。
3、物流配送：在确保质量和价格的基础上，还要考虑供应商服务水平和配送方便程度。
总之，揭阳市雪糕批发在批发雪糕之前，应该充分了解市场和品牌，进行比较和选择，以获得较为优质量和价格的货源，并确保与供应商合作愉快、顺畅。
